Ruibarbo

Somos fabricantes de aromatizantes de ruibarbo flexibles y que cumplen las normas. Podemos ofrecer una gama de formatos de aromas naturales para aplicaciones de ingredientes de alimentos y bebidas. Además de nuestros productos aromatizantes de ruibarbo, disponemos de una gama estándar de 900 aromas de todo tipo suministrados en todo el mundo a empresas de alimentación y bebidas.

El sabor del ruibarbo combina bien con el jengibre, las natillas, el helado, la vainilla, la frambuesa, la ginebra, el vodka, el coco, la fresa, la pera, la canela, el cardamomo y la nuez moscada.

Stringer También se producen variaciones del sabor del ruibarbo, como "Rhubarb & Custard", "Rhubarb Crumble", "Rhubarb & Ginger".

La región de Inglaterra situada entre Wakefield, Morley y Leeds es conocida como el "Triángulo del Ruibarbo", una zona clave para el cultivo del ruibarbo. El color del tallo del ruibarbo determina su sabor. Los tallos de color rojo más oscuro dan un ruibarbo más dulce. Es famoso por su combinación con las natillas en el postre Rhubarb & Custard y por su uso en bebidas alcohólicas, como la ginebra de ruibarbo, así como en la repostería.

Tenemos experiencia en el desarrollo de productos para aplicaciones aromáticas exigentes y novedosas. Nuestras modernas instalaciones de fabricación y laboratorios ofrecen una eficiente producción de aromas y extractos desde pequeños lotes hasta 10 toneladas. Este servicio de lotes pequeños ofrece una solución flexible para productos piloto de mercado, de temporada y de nicho.