Rhubarbe

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Description

"Tous les grands produits alimentaires sont définis par leur saveur. Le bon goût reste dans la mémoire.

Harry StringerFondateur-1955

Fabricants d'arômes de rhubarbe pour l'industrie alimentaire et des boissons.

Nous sommes des fabricants flexibles et conformes d'arômes de rhubarbe. Nous sommes en mesure d'offrir une gamme de formats d'arômes naturels pour des applications d'ingrédients alimentaires et de boissons. En plus de nos arômes de rhubarbe, nous disposons d'une gamme standard de 900 arômes de tous types fournis dans le monde entier aux entreprises du secteur alimentaire et des boissons.

Le goût de la rhubarbe se marie bien avec le gingembre, la crème anglaise, la crème glacée, la vanille, la framboise, le gin, la vodka, la noix de coco, la fraise, la poire, la cannelle, la cardamome, la noix de muscade.

Stringer Flavours produit également des variantes du goût de la rhubarbe, comme "Rhubarbe et crème anglaise", "Rhubarbe crumble", "Rhubarbe et gingembre".

La région d'Angleterre située entre Wakefield, Morley et Leeds est connue sous le nom de "Triangle de la rhubarbe", une zone de production de rhubarbe essentielle. La couleur de la tige de rhubarbe détermine son goût. Les tiges rouge foncé donnent une rhubarbe plus douce. Elle est célèbre pour son association avec la crème anglaise dans le dessert Rhubarb & Custard et pour son utilisation dans des spiritueux comme le Rhubarb Gin ainsi que dans des confiseries.

Nous sommes expérimentés dans le développement de produits pour des applications aromatiques exigeantes et nouvelles. Nos installations de fabrication et nos laboratoires modernes offrent une production efficace d'arômes et d'extraits, de petits lots à 10 tonnes. Ce service de petits lots offre une solution flexible pour les pilotes de marché, les produits saisonniers et de niche.

Expertise en matière d'arômes
  • Fabricants d'arômes spécialisés
  • Spécialistes du goût naturel
  • Conformité exceptionnelle à la norme de qualité AA+ de la GFSI
  • Conformité et expertise pour l'amélioration des aliments pour animaux
Formats
  • Liquides, poudres ou extraits
  • Compatibilité avec l'eau, l'huile ou la graisse
  • Résistance à la chaleur
Notes de goût de la rhubarbe
  • Acide, acide, savoureux, doux, frais, vert, gardénia, pomme verte.
Applications de la rhubarbe
  • Boulangerie, confiserie, glaces et produits laitiers, produits à base de fruits, boissons, plats salés.
  • Boissons nutritives et sportives, thés, produits pharmaceutiques, bonbons durs, pastilles pour la gorge, snacks.
Stringer Saveurs

Solutions d'arômes pour l'alimentation et les boissons

Arôme liquide

Nous créons, fabriquons et fournissons une gamme considérable d'"arômes naturels" et d'"arômes" liquides. Une gamme de solutions de solubilité est proposée, notamment en ce qui concerne la résistance aux processus à haute température, les applications acides et l'utilisation avec des édulcorants ou des goûts à masquer.

Arôme en poudre

Nos arômes en poudre sucrés ou salés sont fraîchement fabriqués sur commande, sans utilisation de chaleur, pour des arômes optimaux à la livraison. Les arômes sont conservés dans des emballages à valve en feuille laminée pour une protection et une longue durée de vie du produit. Nous fabriquons des arômes en poudre hautement concentrés ou des arômes naturels en poudre dans des quantités allant de 3 kg à 3 tonnes fournies aux mélangeurs de poudres et d'assaisonnements de l'industrie alimentaire.

Extraits naturels et organiques

Nous traitons une large gamme d'extraits naturels et/ou certifiés biologiques pour la bière, le gin, la vodka, les boissons au thé et au café prêtes à boire, les jus de fruits et les desserts, les glaces et les produits laitiers. Nous traitons les extraits botaniques en quantités à partir de 25Kgs. Nous développons de nouvelles variétés en utilisant des techniques d'extraction par ultrasons.
Stringer Saveurs

Solutions d'arômes pour l'alimentation et les boissons

Arôme liquide

Nous créons, fabriquons et fournissons une gamme considérable d'"arômes naturels" et d'"arômes" liquides. Une gamme de solutions de solubilité est proposée, notamment en ce qui concerne la résistance aux processus à haute température, les applications acides et l'utilisation avec des édulcorants ou des goûts à masquer.

Arôme en poudre

Nos arômes en poudre sucrés ou salés sont fraîchement fabriqués sur commande, sans utilisation de chaleur, pour des arômes optimaux à la livraison. Les arômes sont conservés dans des emballages à valve en feuille laminée pour une protection et une longue durée de vie du produit. Nous fabriquons des arômes en poudre hautement concentrés ou des arômes naturels en poudre dans des quantités allant de 3 kg à 3 tonnes fournies aux mélangeurs de poudres et d'assaisonnements de l'industrie alimentaire.

Extraits naturels et organiques

Nous traitons une large gamme d'extraits naturels et/ou certifiés biologiques pour la bière, le gin, la vodka, les boissons au thé et au café prêtes à boire, les jus de fruits et les desserts, les glaces et les produits laitiers. Nous traitons les extraits botaniques en quantités à partir de 25Kgs. Nous développons de nouvelles variétés en utilisant des techniques d'extraction par ultrasons.