Fraise

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Description

"Tous les grands produits alimentaires sont définis par leur saveur, le bon goût reste dans la mémoire.

Harry StringerFondateur-1955

Fabricants d'arômes de fraise pour l'industrie alimentaire et des boissons.

Nous sommes des fabricants flexibles et conformes d'arômes de fraise. Nous sommes en mesure d'offrir une gamme de formats d'arômes naturels pour des applications d'ingrédients alimentaires et de boissons. En plus de nos arômes de fraise, nous disposons d'une gamme standard de 900 arômes de tous types fournis dans le monde entier aux entreprises du secteur alimentaire et des boissons.

Stringer Les arômes produisent des variations de l'arôme de fraise telles que "Fraises et crème", "Daiquiri à la fraise", "Fraise acide", "Fraise sauvage", "Mojito à la fraise", etc.

La saveur de la fraise se marie bien avec la crème, le gâteau au fromage, la framboise, le citron vert, le mojito, la mangue, la banane, le gâteau, le chocolat, la crème glacée, la vodka et le yaourt.

Les Français ont commencé à cultiver des fraises dans leurs jardins vers le 14e siècle. Les fraises étaient associées à de la crème à la cour d'Henri VIII, apparemment une idée de Thomas Wolsey. Les fraises sauvages étaient couramment consommées jusqu'à ce que les fraises de jardin commencent à être cultivées en Bretagne au 18e siècle.

Nous sommes expérimentés dans le développement de produits pour des applications aromatiques exigeantes et nouvelles. Nos installations de fabrication et nos laboratoires modernes offrent une production efficace d'arômes et d'extraits, de petits lots à 10 tonnes. Ce service de petits lots offre une solution flexible pour les pilotes de marché, les produits saisonniers et de niche.

Expertise en matière d'arômes
  • Fabricants d'arômes spécialisés
  • Spécialistes du goût naturel
  • Conformité exceptionnelle à la norme de qualité AA+ de la GFSI
  • Conformité et expertise pour l'amélioration des aliments pour animaux
Formats
  • Liquides, poudres ou extraits
  • Compatibilité avec l'eau, l'huile ou la graisse
  • Résistance à la chaleur
Notes de goût de la fraise
  • Frais, vert, confituré, juteux, sucré, baies, fruité, caramel, épice, floral.
Applications pour les fraises
  • Boulangerie, confiserie, chocolat, crème glacée et produits laitiers, boissons
  • Boissons nutritives et sportives, thés, produits pharmaceutiques, bonbons durs, pastilles pour la gorge, snacks pour enfants.
Stringer Saveurs

Solutions d'arômes pour l'alimentation et les boissons

Arôme liquide

Nous créons, fabriquons et fournissons une gamme considérable d'"arômes naturels" et d'"arômes" liquides. Une gamme de solutions de solubilité est proposée, notamment en ce qui concerne la résistance aux processus à haute température, les applications acides et l'utilisation avec des édulcorants ou des goûts à masquer.

Arôme en poudre

Nos arômes en poudre sucrés ou salés sont fraîchement fabriqués sur commande, sans utilisation de chaleur, pour des arômes optimaux à la livraison. Les arômes sont conservés dans des emballages à valve en feuille laminée pour une protection et une longue durée de vie du produit. Nous fabriquons des arômes en poudre hautement concentrés ou des arômes naturels en poudre dans des quantités allant de 3 kg à 3 tonnes fournies aux mélangeurs de poudres et d'assaisonnements de l'industrie alimentaire.

Extraits naturels et organiques

Nous traitons une large gamme d'extraits naturels et/ou certifiés biologiques pour la bière, le gin, la vodka, les boissons au thé et au café prêtes à boire, les jus de fruits et les desserts, les glaces et les produits laitiers. Nous traitons les extraits botaniques en quantités à partir de 25Kgs. Nous développons de nouvelles variétés en utilisant des techniques d'extraction par ultrasons.
Stringer Saveurs

Solutions d'arômes pour l'alimentation et les boissons

Arôme liquide

Nous créons, fabriquons et fournissons une gamme considérable d'"arômes naturels" et d'"arômes" liquides. Une gamme de solutions de solubilité est proposée, notamment en ce qui concerne la résistance aux processus à haute température, les applications acides et l'utilisation avec des édulcorants ou des goûts à masquer.

Arôme en poudre

Nos arômes en poudre sucrés ou salés sont fraîchement fabriqués sur commande, sans utilisation de chaleur, pour des arômes optimaux à la livraison. Les arômes sont conservés dans des emballages à valve en feuille laminée pour une protection et une longue durée de vie du produit. Nous fabriquons des arômes en poudre hautement concentrés ou des arômes naturels en poudre dans des quantités allant de 3 kg à 3 tonnes fournies aux mélangeurs de poudres et d'assaisonnements de l'industrie alimentaire.

Extraits naturels et organiques

Nous traitons une large gamme d'extraits naturels et/ou certifiés biologiques pour la bière, le gin, la vodka, les boissons au thé et au café prêtes à boire, les jus de fruits et les desserts, les glaces et les produits laitiers. Nous traitons les extraits botaniques en quantités à partir de 25Kgs. Nous développons de nouvelles variétés en utilisant des techniques d'extraction par ultrasons.