Description
"Tous les grands produits alimentaires sont définis par leur saveur, le bon goût reste dans la mémoire.
Harry StringerFondateur-1955
Fabricants d'arômes de caramel pour l'industrie alimentaire et des boissons.
Nous sommes des fabricants flexibles et conformes d'arômes de caramel. Nous sommes en mesure d'offrir une gamme de formats d'arômes naturels pour des applications d'ingrédients alimentaires et de boissons. En plus de nos arômes de caramel, nous disposons d'une gamme standard de 900 arômes de tous types fournis dans le monde entier aux entreprises du secteur alimentaire et des boissons.
Stringer Flavours produit également des variantes de la saveur du caramel, comme "Toffee Apple", "Toffee Caramel", "Butter Toffee", "Banoffee", "Dark Toffee", etc.
La saveur du caramel se marie bien avec les bananes, les pommes, les gâteaux, les crèmes glacées, les noix, les noisettes, le café au lait, le pop-corn, les biscuits, etc.
Le caramel est devenu populaire en Angleterre et en Europe occidentale en raison de l'abondance de beurre, mais il est aujourd'hui apprécié dans le monde entier. Le caramel est une confiserie obtenue en caramélisant du sucre ou de la mélasse avec du beurre et parfois de la farine. Ce mélange est chauffé à environ 149 à 154 degrés C.
Nous sommes expérimentés dans le développement de produits pour des applications aromatiques exigeantes et nouvelles. Nos installations de fabrication et nos laboratoires modernes offrent une production efficace d'arômes et d'extraits, de petits lots à 10 tonnes. Ce service de petits lots offre une solution flexible pour les pilotes de marché, les produits saisonniers et de niche.
Expertise en matière d'arômes
- Fabricants d'arômes spécialisés
- Spécialistes du goût naturel
- Conformité exceptionnelle à la norme de qualité AA+ de la GFSI
- Conformité et expertise pour l'amélioration des aliments pour animaux
Formats
- Liquides, poudres ou extraits
- Compatibilité avec l'eau, l'huile ou la graisse
- Résistance à la chaleur
Notes de goût de caramel
- Doux, beurré, caramel, brûlé, sucre, noix, mélasse, riche.
Applications du caramel
- Boulangerie, confiserie, chocolat, crème glacée et produits laitiers, boissons
- Boissons nutritives et sportives, thés, produits pharmaceutiques, bonbons durs et snacks.